La Fiesta Integrale, dont l’édition 2010 a eu lieu le
26 septembre, a déjà une longue tradition à Junglinster. Tous les deux ans, la
commission de l’Intégration invite l’ensemble de la population à une grande
fête culinaire où une vingtaine des communautés vivant sur le territoire de la
commune tiennent les stands.

Equiclic, l’asbl de Junglinster qui mène les projets
pour la commune au niveau des objectifs du Klimabündnis, s’est jointe à cette
fête. Avec une organisation du Burkina-Faso « Action pour le Faso »,
nous avons proposé un plat africain exclusivement préparé avec des ingrédients
issus de l’agriculture biologique et/ou du commerce équitable (Fairtrade). Une
manière de mettre en œuvre la politique communale d’achats orientée « bio
–régional et Fairtrade ». Du vin biologique issu de la Saare, des sodas
bio et des jus locaux complétaient l’offre. Quel ne fut effectivement pas
l’étonnement de beaucoup en découvrant qu’il existe d’autres « colas ».

La
Fiesta Integrale fut donc l’occasion d’allier la bonne humeur multiculturelle
aux défis d’une consommation responsable.