Mehrere Pilotgemeinden haben sich gefunden, um gemeinsam mit dem KlimabĂĽndnis Co-Labor und IBLA das Projekt „Flächenbuffet“ mit verschiedenen Akteuren aus Schule, Maison Relais und Jugendhaus im Schuljahr 2019/2020 auszubauen und umzusetzen. Was ist ein Flächenbuffet? Das Flächenbuffet soll aufzeigen, wie groĂź die Anbaufläche fĂĽr die Zutaten ausgewählter Gerichte ist. Hierbei werden zum Beispiel bei einer […]
Das Flächenbuffet – Wie viel Acker kommt auf den Teller?
15 Oktober 2019