Seit Anfang Juli betreibt die Gemeinde Roeser in Zusammenarbeit mit der Gärtner-Mannschaft vom Gréis in Berchem einen Wurmkompost.
Mit diesem Kompost wird eine lokale Wertschöpfungskette aufgebaut. Die Gemüse-Gärtnerei „Vum Gréis“, welche nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft funktioniert, liefert einen Teil des Gemüses welches nicht von Mitgliedern abgeholt wird nach Roeser in die Maison Relais. So kommen dir Kinder dort in den Genuss von Gemüse welchen nach biologischen Kriterien lokal angebaut wird. Im Gegenzug erhält die Gärtnerei die Küchenabfälle, welche beim Putzen des Gemüses anfallen um den Wurmkompost zu „füttern“. Auf diese Art und Weise wird ein Kreislauf geschaffen bei welchem das angebaute Gemüse mit dem Kompost gedüngt wird, welcher aus Abfällen aus eben diesem Gemüse gewonnen wird – und das auf lokaler Ebene.
Was ist Wurmkompost?
Wurmkompost ist ein umweltfreundlicher, organischer Dünger, der aus den Exkrementen von Kompostwürmern gewonnen wird. Es handelt sich um einen der stärksten Bio-Dünger, die es gibt, da die rötlichen Würmer in ihrem Verdauungssystem eine ganz besondere Mischung aus nützlichen Enzymen und Bakterien aufweisen, die die Entwicklung der Pflanzen fördert.
Ebenso wie wir Menschen Präbiotika wie Kombucha-Tee oder Kefir zu uns nehmen, um die Darmflora zu regenerieren, profitieren auch die Pflanzen von einem an derartigen Elementen reichen Boden. Die Exkremente der Würmer sorgen für ein kräftigeres Wachstum und verbessern die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Krankheiten und Schädlinge sowie die Sauerstoffversorgung des Bodens.
Um Wurmkompost herzustellen, – eine Technik, die auch als Vermi- oder Lombrikultur bezeichnet wird – werden meistens rötliche kalifornische Kompostwürmer der Art Eisenda foetida benutzt, aber man kann auch andere Arten benutzen.
Das Verfahren ist, wie gesagt, ganz simpel: Die Würmer ernähren sich von den Nährstoffen, die sie in den Küchenabfällen und im restlichen Kompostmaterial vorfinden. Die besagten Arten werden besser gesagt sogar gerade aufgrund ihrer Gefräßigkeit ausgewählt, da dies das Ganze beschleunigt.
Welche Nährstoffe enthält Wurmkompost?
Wurmkompost ist einer der empfehlenswertesten Dünger für den Anbau. Wenn eure Pflanzen reden könnten, würden sie nach ihm verlangen. Viele der Nährstoffe, die Pflanzen brauchen, sind in diesem Substrat in großen Mengen enthalten, darunter: Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor …
Zwar enthalten auch andere Substrate diese Nährstoffe, doch Wurmkompost bietet den großen Vorteil, dass er die Wurzeln nicht verbrennt, also müsst ihr euch nicht den Kopf zerbrechen, wenn ihr zu viel aufgefüllt habt.
Zudem ist die Verfügbarkeit bei Wurmkompost sehr hoch, da er sich leicht im Wasser löst und die Pflanzen die Nährstoffe direkt aufnehmen können.
